این کتاب شامل شناخت مزاجها و طبایع به زبان ساده ، معرفی غذای مضر و مفید برای هر مزاج و نیز برای هر اندام بدن ، تغذیه درمانی ، ارائه رژیم پاکـسازی بدن از سموم ، بیان نکات ضروری برای حفظ سلامت ، آداب غذاخوردن و .... می باشد
نوشته جمشید خدادادی
در جستجوی سلامتی 1
* بازخوانی آیات مربوط به تغذیه انسان در قرآن کریم *
* ویرایش جدید *
نوشته جمشید خدادادی عضو جامعه مخترعین و مبتکرین ایران
با مقدمه دکتر محمد هادی موذن جامی
جمشید خدادادی از سال 1369 پژوهش گسترده ای را در زمینه تغذیه انسان آغاز کرده است. مطالب وی سرانجام به این باور انجامیده که غذای اصلی انسان عمدتا(گیاه) و فراورده های گیاهی است و با یک رژیم غذایی مناسب می توان هم از سلامتی خود مراقبت نمود و هم از بیماری های صعب العلاج رهایی یافت. البته در نگاه او فرآورده های گوشتی نیز از اهمیت خاصی برخوردار است.
" پانزده روز تا سلامتی" که نتیجه بخشی از این مطالعات است، با استفاده از طب قدیم و جدید و به ویژه با الهام از آیات قرآن کرم به نگارش در آمده است. مهم ترین ویژگی این کتاب و در واقع رویکرد مولف به " بیماری و بهبود آن" در دو چیز خلاصه می شود::
- آشنایی عمیق با اصول طب قدیم و جدید و نیز آیات مربوط به تغذیه انسان در قرآن کریم و تلفیق و تطبیق آنها با یکدیگر.
- رویکرد طبی به آیات قرآن کریم و برداشت های جالب و ابتکاری در مورد تغذیه انسان. این برداشت ها به گونه ای است که وی خود را مبتکر " طب قرآنی" می داند.
در این کتاب سعی شده است که طبایع و مزاج ها به صورت ساده و عملی بیان شود تا خوانندگان با رعایت مطالب این کتاب طبع و مزاج خود را شناسایی نموده و بر مبنای آن غذای خود را انتخاب نمایند تا به لطف خدا سلامتی تامین شود. جز اینها علائم مزاج ها و غذاهای مفید و مضر نیز بیان شده است.
مباحث این کتاب شامل:
تقریظ خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
پیشگفتار
مقدمه : چگونگی شکل گیری بحث
چگونگی شکل گیری بحث خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
منابع زیربنایی بحث خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
رعایت اخلاص و منطق در بیان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
فصل اول : خود شناسی و خداشناسی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
خود شناسی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
خداشناسی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
ساختمان بدن انسان
فصل دوم: ساختمان بدن انسان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
استخوان بندی بدن
غذاهای مفید برای استخوان
غذاهای مضر برای استخوان
سیستم بینایی
غذاهای مفید برای چشم
غذاهای مضر برای چشم خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
سیستم شنوایی
محافظت از گوش ها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
ساختمان کبد
مواد غذایی مضر برای کبد
مواد غذایی مفید برای کبد خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
ساختمان کلیه
مواد غذایی مفید برای کلیه ها
مواد غذایی مضر برای کلیه ها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
فصل سوم : بدن انسان و عناصر اربعه خدادا خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی دی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
بدن انسان و عناصر اربعه
آتش
هوا خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
آب
خاک
خواص عناصر اربعه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
اخلاط اربعه
مقایسه عناصر اربعه و اخلاط اربعه
مزاج چیست ؟ خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
انواع مزاج آدمی و نشانه های آن خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
نشانه های غلبه صفرا
نشانه های غلبه خون
نشانه های غلبه بلغم
نشانه های غلبه مفید
غذاهای مضر برای افراد دموی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذاهای مفید برای افراد دموی مزاج
غذاهای مضر برای افراد صفراوی مزاج
غذاهای مفید برای افراد صفراوی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذاهای مضر برای افراد بلغمی مزاج
غذاهای مفید برای افراد بلغمی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذاهای مضر برای افراد سوداوی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذاهای مفید برای افراد سوداوی مزاج
فصل چهارم : بدن انسان و طبع های سه گانه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
طبع چیست؟
انواع طبع انسان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی قرآنی
افراد دارای طبع گرم
افراد دارای طبع سرد
افراد دارای طبع معتدل خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
تغییرات طبع انسان
انواع مزاج ها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
افراد دموی مزاج
افراد صفراوی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
افراد سوداوی مزاج
افراد بلغمی مزاج
فصل پنجم : بدن انسان و مواد چهارگانه غذایی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذای انسان
غذای انسان از نظر علم روز
علل گیاه خوار بودن انسان
تجربه و تحقیق خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
پروتئین ها
قند ها
چربی ها
ویتامین ها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
فصل ششم : قرآن کریم و تغذیه انسان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
غذاهای حلال
غذاهای حرام خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
فصل هفتم : طبع های سه گانه غذا
طبع غذای انسان
تنظیم تعادل اسیدی و بازی
فصل هشتم : مزاج های گوناگون مواد غذایی
مزاج مواد غذایی
انواع لبنیات و مزاج آنها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
انواع حبوبات و غلات و مزاج آنها
انواع آجیل و مغز های گیاهی و مزاج آنها
انواع ریشه ها و مزاج آنها
انواع سبزیجات و مزاج آنها
انواع توت ها و بذر های ملین و مزاج آنها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
انواع صیفی جات و مزاج آنها
انواع مرکبات و مزاج آنها
انواع میوه جات و مزاج آنها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
انواع گوشت ها و مزاج آنها
انواع ادویه جات و مزاج آنها
فصل نهم : پاکـسازی بدن از سموم
مراحل پاک سازی بدن از سموم به روش طبیعی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
1- استفاده از مایعات
2- استفاده از خاکشیر , انجیر و زیتون خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
3- مواد غذایی را دستخوش دگرگونی های شدید قرار ندادن
4- عدم استفاده از مایعات در هنگام غذا خوردن خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
5- استفاده از ظروف سفالین , لعابی , چینی یا سنگ سیاه
6- عدم استفاده از توالـــت فرنگی
7 – عدم استفاده از غذاهای فریز شده خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
8- هفته ای یک روز روزه گرفتن
9- عدم استفاده از مواد شیمیایی برای ضد عفونی کردن
10 – هفته ای یک روز کوه پیمایی کردن خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
11- کمتر استفاده کردن از گوشت
12- استفاده از جوانه ی غلات و حبوبات خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
13- استفاده از مغز ها یعنی مغز بادام , فندق , گردو و پسته
14- استفاده از میوه جات و سبزیجات تازه
15 – استفاده از هوای پاک و تمیز خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
16- عدم استفاده از خانه های بتونی
17 – استفاده از لباس های نخی به عنوان لباس زیر
18 – عدم استفاده از مواد خوشبو کننده ی شیمیایی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
19 – عدم استفاده از سم در محیط خانه
20 -عدم استفاده از مواد پلاستیکی و ظروف ملامین
21- پیاده روی با پای برهنه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
22 – استفاده معقول از گیاهان وحشی در طول سال
23 – عدم استفاده از چراغ خواب خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
24 – استفاده از کفش و لباس راحت خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
25 – شناخت طبع خود و استفاده از غذاهای مناسب با آن
26 – عدم استفاده از هیچ نوع خوراکی در هنگام کـسالـــت
27 – پرهیز از شب بیدار ماندن خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
28 – مصرف روزانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری عسل
29 – استفاده از یک تا دو حبه سیر و پیاز خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
30 – عدم استفاده از غذاهای خارج از منزل
31 – حذف سنت های نادرست از محیط خانواده و جامعه
32 – عدم استفاده از تصاویر مستهجن
33 – عدم مجامعت در اول , وسط و آخر ماه
34 – به فکر دیگران نبودن در هنگام مجامعت خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
35 – عدم آمیـــزش جنــســی با همسر به هنگام عادت ماهیانه
36 – پرهیز از مجامعت در هنگام خستگی و کـسالـــت
37 – پرهیز خانم ها از اشتغال بیش از حد در خارج از منزل
38 – عدم استفاده از چند نوع غذا بر سر یک سفره خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
39 – عدم استفاده از دارو
40 – عدم استفاده از دارو و نور مستقیم آفتاب هنگام زکام خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
41 – عدم استفاده از رایانه به عنوان اسباب بازی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
42 – عدم استفاده از دخانیات
43 – عدم استفاده از هرگونه مواد مخدر
44 – پرهیز از بد اخلاقی و بد رفتاری در منزل
45 – استفاده از دوچرخه به جای اتومبیل خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
46 – اجابت مزاج قبل از خواب
47 – عدم استفاده از قرص های ویپ مت (حشره کش )
48 – پرهیز از با عجله و سر پا غذا خوردن
49 – استفاده از سالاد فصل قبل از غذا خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
50 – عدم استفاده از الکل و هر نوع نوشیدنی حرام
51 – خوردن غذا حداقل هفته ای یک بار در کوه و دشت
52 – پرهیز از سی تی اسکن و ام آر آی خدادادی پانزده روز تا سلامتی ط خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی ب قرآنی
53 – عدم استفاده از غذاهای با هم ناسازگار
54 – تقید به حضور تمام اعضای خانواده بر سر یک سفره
55 – برداشتن لقمه ی کوچک و به آرامی جویدن آن
56 – پرهیز از صحبت کردن در هنگام خوردن غذا
57 – خوردن غذای مناسب با حال و سن خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
58 – دست کشیدن از خوردن غذا کمی قبل از سیر شدن
59 – خوردن بعضی از غذاها با سه انگشت
60 – استفاده روزانه از همه ی انواع مواد غذایی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
61 – پرهیز از مشغول کردن ذهن به مسائل متفرقه در هنگام غذا
62 – دراز کشیدن و دست ها را زیر سرگذاشتن پس از غذا
63 – خوردن غذا فقط در هنگام صبح و شام
64 – شروع و ختم غذا با نام و یاد خدا
65 – حداقل هفته ای یکبار استفاده از آش جو یا سوپ جو
66 – پرهیز از خوردن بیش از یک وعده غذای پخته در روز
67 – مصرف میوه جات همراه با پوست و دانه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
68 – تا حد امکان پرهیز از استفاده از مواد آرایشی شیمیایی
69 – پرهیز از رنگ موی شیمیایی
70 – عدم استفاده از دستکش در هنگام طبخ غذا
71 – با وضو و به یاد خدا بودن در هنگام طبخ غذا
72 – فراهم آوردن جوی آرام و شاد در هنگام غذا خوردن
73 – پرهیز از غیبت و تجسس در زندگی دیگران خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
74 – افزودن بر آگاهی های خود
75 – پرهیز از تلف کردن اوقات
76 – انجام صله ی رحم حداقل هفته ای یکبار
77 – هدیه دادن به نزدیکان و هدیه پذیرفتن از آنان
78 – داشتن جاذبه و دافعه در روابط روزمره خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – عدم استفاده از مواد غذایی مضر خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – 1 – چای
79 – 2- قهوه
79 – 3 – نسکافه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – 4 – آب جوش
79 – 5 – سرخ کردنی ها خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – 6 – قند و شکر و شیرینی جات قنادی و مصنوعی
79 – 7 – غذاهای فریز شده
79 – 8 – غذاهای پخته شده با زود پز
79 – 9 – غذاهای پر چرب و پر حجم خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – 10 – سوسیس و کالباس
79 – 11 غذاهای کنسروشده
79-12 پیتزا و غذاهای ساندویچی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79-13 ادویه جات تند
79-14 نوشابه های گازدار خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79-15 سس و رب
79-16 مخلوط ماست و سرکه یا ماست و آبلیمو
79 – 17 مرغ و تخم مرغ ماشینی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
79 – 18 ماکارونی
79 – 19 ماست زیاد
79 – 20 شور و نمک زیاد
79 – 21 تنقلات مصنوعی
79 – 22 ترشی جات خانکی
79 – 23 آب یخ
79 – 24 گوشت زیاد
79 – 25 غذای رستوران
79 – 26 غذاهای مانده و بیات
79 – 27 استعمال انواع دخانیات
79 – 28 نوشابه های الکلی
79 – 29 – غذاهایی که با مزاج انسان سازگاری ندارند
80 – استفاده از غذاهای جایگزین به جای غذاهای ممنوعه خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
80 – 1 جایگزین نوشیدنی ها
80 – 2 جایگزین سرخ کردنی ها
خوراک ماهی
خورش قورمه سبزی
80 – 3 جایگزین قند و شکر و شیرینی جات قنادی
80 – 4 شیرینی معجون جوانه ی گندم
80 – 5 جایگزین غذاهای فریزشده
خوراک ارده و خرما
خوراک ارده و عسل
خوراک نان سنگک و پنیر لیقوان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
خوراک سیب زمینی مخصوص
خوراک کله جوش مخصوص
خوراک کباب بوقلمون مخصوص خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
خوراک قارچ مخصوص خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
80 – 6 جایگزین غذاهای زودپز شده
80 – 7 جایگزین غذاهای چرب و پرحجم خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
80 – 8 جایگزین غذاهای ساندویچ فروشی ها
80 – 9 جایگزین ادویه جات مانند سس , رب و شور خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
سس قرمز
سس سفید
80 – 10 جایگزین مرغ و تخم مرغ ماشینی
80 – 11 جایگزین نوشابه های گازدار
80 – 12 جایگزین آب یخ
80 – 13 جایگزین گوشت زیاد
80 – 14 غذاهای رستوران ها
80 – 15 جایگزین پنیر برای صبحانه
80 – 16 جایگزین ترشیجات سرکه
زیتون پرورده و طرز تهیه ی آن
80 – 17 جایگزین مخلوط ماست و سرکه
80 – 18 جایگزین تنقلات مصنوعی
فصل دهم : رژیم غذایی برای پاک سازی بدن
رژیم پاک سازی جسم و روح
استفاده از بذر های ملین خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
رژیم پانزده روزی سلامتی
طرز تهیه ی غذاهای رژیمی
طرز تهیه ی مراباجات خام
طرز تهیه ی شیر بادام خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
طرز تهیه ی حلوای مخصوص
سالاد مخصوص
سوپ کرفس خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
خوراک مخلوط
دلمه ی فلفل و دلمه ی گوجه فرنگی
حلیم جوانه ی گندم
فصل یازدهم : آداب غذاخوردن و میهمانی
آداب غذاخوردن
سخنی با والدین
آداب میهمانی
صله ی رحم و طول عمر انسان
فصل دوازدهم : انواع مختلف ظروف غذا
مقدمه
ظروف سفالین
ظروف لعابی
ظروف چینی
ظروف مسی
ظروف چدنی
ظروف سنگی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
ظروف بلورین یا پیرکـس
ظروف ملامین
ظروف آلومینیومی و روی
ظروف چوبی
ظروف استیل خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
ظروف تفلون
ظروف پلاستیک
ظروف نقره
ظروف طلا
فصل سیزدهم : بیماری ها , تشخیص طبی و منشا آن ها
بیماری ها و منشا آن
تشخیص طبی بیماری ها
فصل چهاردهم : اصول پیشگیری و اصلاح مزاج
اصلاح مزاج انسان
اصلاح افراد بلغمی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
اصلاح افراد صفراوی مزاج
اصلاح افراد دموی مزاج
اصلاح افراد سوداوی مزاج خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
پیشگیری بهتر از درمان
غذاهای ممنوع
بهترین و عملی ترین روش پیشگیری از بیماری
هفت اصل پیشگیری از بیماری ها
فصل پانزدهم : بهداشت تن , روان , پوشاک و مسکن
شناخت پوشاک خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
شناخت مسکن
بهداشت تن و روان
روش خشک کردن سبزیجات
بهداشت روح و روان
سنت گرایی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
تجدد گرایی
فصل شانزدهم : رنگ ها و آثار مثبت و منفی آن ها
تاثیر روانی رنگ ها در زندگی انسان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
تاثیرات فیزیولوژیک رنگ ها
آثار مثبت و منفی رنگ ها
فصل هفدهم : وظایف همسران در برابر یکدیگر
مقدمه
توصیه های مهم و ضروری
فصل هجدهم : چگونگی آفرینش انسان
آفرینش هستی و آفرینش انسان خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
فصل نوزدهم : سخن پایانی خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
سخن پایانی
نمایه ی آیات قرآن کریم خدادادی پانزده روز تا سلامتی طب قرآنی
نمایه اعلام و موضوعات
فهرست منابع و مآخذ
خدادادی پانزده روز تا سلامتی